Khối lượng : 3,5g/ lá
Giá: 25.000 VNĐ/7 lá
Xuất xứ: Đức
Lá gelatin là gì
Như các bạn đã biết gelatin lànguyên liệu làm cho bánhđượcchế phẩm tạo thành từ chất collagen triết xuất từ...
Bạn đang xem: Lá gelatin giá bao nhiêu
Dùng để gia công bánh‚ nấu nướng thạch và làm kẹo dẻo
Khối lượng : 3,5g/ lá
Giá: 25.000 VNĐ/7 lá
Xuất xứ: Đức
Lá gelatin là gì
Như chúng ta đã biết gelatin lànguyên liệu làm cho bánhđượcchế phẩm tạo thành từ chất collagen tinh chiết từ da, xương động vật hoang dã hoặc tự thực vật. Là một trong những loại protein ko mùi, ko vị, trong veo hoặc tất cả màu khá hơi vàng gồm dạng lá hoặc bột,bột gelatinđược sử dụng thoáng rộng trong ngành thực phẩm, chế tác sinh học và mỹ phẩm. Trong bào chế thực phẩm, gelatin có công dụng làm dầy, định hình cấu trúc, tránh khỏi hiện tượng tách lỏng sản phẩm và làđồ làm cho bánhđược các cô gái khá đon đả vì tính nhiều chức năng của nó
Gelatine bao gồm hai dạng:gelatin bộtvàgelatin lá. Phụ thuộc vào món ăn uống mà bạn cũng có thể dùng bột tuyệt lá, và cách bào chế 2 loại này cũng khác nhau.Lá gelatinthì đề nghị cho vào chén, đổ thêm nước rồi đưa vào lò vi sóng quay 10 phút, trút bỏ ra, quăng quật nước.
- 16%
Bột Tàu Hủ truyền thống Trộn Sẵn Sun Soy phối 90g
42,000₫
50,000₫
- 29%
Bộ 25 Lá Gelatine Ewald nguồn gốc xuất xứ Đức cao cấp
85,000₫
120,000₫
- 13%
Bột gelatine 100g (phụ gia thực phẩm)
39,000₫
45,000₫
- 20%
Bột gelatine 500g (phụ gia thực phẩm)
160,000₫
200,000₫
Sương sáo đen(Thạch rau xanh câu đen)
15,000₫
Sương sáo trắng ( thạch rau củ câu trắng)
15,000₫
Bột Thạch rau Câu Jelly Sing 10gr
15,000₫
Bột rau xanh câu bé cá dẻo 10gr
8,000₫
Thương hiệu
66 ngõ 16 Hoàng cầu - Ô Chợ Dừa - Đống Đa, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội, Vietnam
Danh mục sản phẩm
Hỗ trợ khách hàng
Fanpage
Tên sản phẩm
Trạng thái: Còn hàng
giá
giá chỉ sale
Xem đưa ra tiết
Số lượngMua sản phẩm
Tổng cộng:
các bạn đã thêm vào giỏ hàng
Sản phẩm
Đơn giá
Số lượng
Thành tiền
Giỏ hàng của công ty ( sản phẩm)
Thành tiền:
Tiến hành để hàng
Tới giỏ hàng
ĐĂNG NHẬP TÀI KHOẢN
Bạn quyên mật khẩu? Hãy bấm trên đây
Chưa tài giỏi khoản đăng ký tại đây
Lấy lại mật khẩu
Chúng tôi sẽ gửi tin tức lấy lại mật khẩu đăng nhập vào email đk tài khoản của bạn
Gelatin lá / gelatin sheets hay còn gọi là gelatin tấm được gia công từ gelatin được sấy thô ở dạng tấm phẳng. Dạng tấm tạo ra thành phẩm ở đầu cuối trong suốt rộng dạng bột. Gelatin lá mang tên tiếng anh thịnh hành là gelatin sheets.Gelatin lá là dạng rắn từng tấm một, thường thì có hình ngoại hình chữ nhật. Gelatin lá / gelatin sheets là một trong những chế phẩm tạo ra từ hóa học collagen được tinh chiết từ da với xương heo.Xem thêm: Cốt Vợt Bóng Bàn Chính Hãng, Giá Cốt Vợt Bóng Bàn Mới Chính Hãng 100%
Gelatin lá thường gói gọn 1kg tuy thế Nhất An có chiết lẻ đóng góp gói nhỏ tuổi để cân xứng với nhu yếu của khách: 1 lá - 50gr - 500gr - 1kg.Chúng ta dễ ợt nhìn thấy tên gọi này trong các công thức có tác dụng bánh. Gelatinđược sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.
Xuất xứ: Đức. Đóng gói 1kg
Chúng ta thuộc tìm hiểu tính năng của gelatin lá nha!
Gelatin lá là sản phẩm bình yên cho người sức mạnh người sử dụng. Nó được áp dụng nhiều vào ngành phân phối bánh ngọt: pudding, tào phớ, chè khúc bạch, cheese cake, bánh mousse, kẹo dẻo, marsmallow,...
Bánh Mousse Dâu
Trên thị trường sẽ có được 3 dạng gelatin cơ bản: gelatin bột và gelatin lá có bắt đầu từ đụng vật, gelatin có bắt đầu thực vật dụng dùng cho tất cả những người ăn chay.
Về gelatin bột với lá có bắt đầu động thứ sẽ chia nhỏ ra 3 cấp cho độ: Đồng (Bronze) - độ bloom 125, Silver 160, gold 200, platinium 250 bloom. Độ bloom càng cao thì độ đông càng khỏe mạnh và lượng sử dụng càng ít lại.Lượng gelatin trong những công thức sẽ được điều chỉnh nhờ vào điều kiện khí hậu của mỗi nước. Ví dụ ở các nước Châu Âu tất cả khí hậu lanh tanh hoặc lạnh lẽo vào ngày đông nên bánh giá buốt được bảo quản tốt hơn ở mặt ngoài. Còn ở việt nam khí hậu nóng, bánh dễ chảy, khó dịch rời thì bọn họ tăng thêm gelatin.Từ gelatin lá bạn cũng có thể đổi qua gelatin bột hoặc gelatin lá ở những độ bloom không giống nhau. Nhưng chắc chắn sẽ cần tính toán lại lượng dùng.Gelatin giá bán có giá thành cao rộng gelatin bột do trải qua những khâu sản xuất tinh vi hơn.Bảo quản nơi khô ráo, nháng mát, sạch mát sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp.
GELATIN LÁ sở hữu Ở ĐÂU?
Các chúng ta cũng có thể mua sản phẩm trực tiếp tại shop Nguyên liệu và lý lẽ làm bánhNhất An với showroom bên dưới, hoặc đặt tải online tại website, zalo, facebook, shopee.
